Η θρυλική Μονή Σίμωνος Πέτρας ή Σιμωνόπετρας είναι ένα εξαιρετικά επιβλητικό επταώροφο κτίριο που βρίσκεται σε έναν γκρεμό της νοτιοδυτικής πλευράς του Αγίου Όρους. Η μόνη καθαυτή αποτελεί ένα αρχιτεκτονικό θαύμα, το πιο περίεργο και ιδιαίτερο κτήριο στο Άγιο Όρος, με θέα τον Άθω από τα νοτιοανατολικά και τα υπέροχα χρώματα του ήλιου και της θάλασσας από τα δυτικά. Η μόνη ιδρύθηκε τον 13ο αιώνα από τον Σίμωνα Μυροβλήτη ο οποίος, σύμφωνα με την παράδοση, οδηγήθηκε σε αυτήν τη βραχώδη περιοχή από ένα φως που είδε μια νύχτα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων! Στο σημείο αυτό, κατάφερε να χτίσει το συγκεκριμένο μοναστήρι, το οποίο θεωρείται αρχιτεκτονικό θαύμα. Το ονόμασε Νέα Βηθλεέμ, στο τέλος όμως η μονή πήρε το όνομά της από την πέτρα που είχε χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή της: Σίμωνος. Η μόνη είναι αφιερωμένη στη Γέννηση του Ιησού Χριστού και γιορτάζει στις 25 Δεκεμβρίου / 7 Ιανουαρίου.