Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα

Food-and-drink_icon

Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα

Το σύγχρονο τυροκομείο του Ιδρύματος Βαρώνου Μιχαήλ Τοσίτσα στο Μέτσοβο λειτουργεί από το 1955 και παράγει εξαιρετικής ποιότητας τυροκομικά προϊόντα με πρόβειο, γίδινο και αγελαδινό γάλα από κοπάδια που βόσκουν στα μετσοβίτικα λιβάδια. Περίφημα τυριά του Ιδρύματος, που αξιοποιεί την πλούσια τυροκομική παράδοση και τους παραδοσιακούς τρόπους παραγωγής των ντόπιων κτηνοτρόφων, είναι το καπνιστό Μετσοβόνε, η ημίσκληρη Μετσοβέλλα, η γλυκιά Γραβιέρα, η Παρμεζάνα κ.α.

Περισσότερα...

Παραμυθιά

Η Παραμυθιά είναι χτισμένη σε προνομιακή περιοχή με πλούσια ιστορική και αρχαιολογική παράδοση. Πήρε το όνομά της από την ιστορική

Περισσότερα...